Article hebdomadaire : Indice glycémique : De quoi s’agit-il?

18 February 2010 | Trucs Diabètes

Certains nutritionnistes parlent du concept de l’indice glycémique. Ce dernier permettrait de déterminer dans quelle mesure un aliment qui renferme des glucides affectera la glycémie, une préoccupation importante pour les personnes diabétiques. L’indice glycémique est même parfois indiqué sur l’emballage de certains produits.

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